2009
修二与彰
14 年前
视频简介
为理想而战的征途上，以“青春”为经，“奋斗”做纬，纵横经纬之间，传递百年薪火的光与热，为《理想照耀中国》进行情感注释与二次解读。。麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。
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