2019
超级无敌奖门人终极篇许廷铿
6 年前
视频简介
在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。
相关推荐
猜你喜欢
2025
饥饿游戏（台综）
2026
公寓黑风暴
2026
至死不渝2026
1999
海贼王
2026
无职转生Ⅲ 到了异世界就拿出真本事 第三季
2007
怪物王女
1970
透明剑士
2019
台湾第一等
2026
共感细胞
1969
死亡追踪
2026
无职转生Ⅲ～到了异世界就拿出真本事
2026
至死不渝
2026
无职转生Ⅲ到了异世界就拿出真本事
2014
拜托了冰箱2
2024
美食新闻报道
2025
超级红人榜
2026
无职转生：到了异世界就拿出真本事第三季
2026
无职转生Ⅲ 到了异世界就拿出真本事
2011
仁医2
2026
虽然我不是完美恶女～雏宫蝶鼠替换传～
2026
黑猫和魔女的课堂
1999
海贼王
2026
再见菈菈
1971